Pemilihan Bahan Baku Nunenasz Cookies
Pemilihan bahan baku yang berkualitas akan
menentukan kualitas produk yang dihasilkan, berdasarkan hal tersebut maka
nunenasz cookies berkomitmen menggunakan bahan baku berkualitas untuk
menghasilkan kue kering yang enak tetapi tetap sehat. Pemilihan tepung mocaf merupakan
salah satu pemilihan bahan baku utama dalam pembuatan kue-kue kering nunenasz
cookies. Tepung mocaf (Modified Cassava Flour) adalah tepung lembut berwarna putih yang dihasilkan dari
singkong yang difermentasi mikroba dan enzimatis.
Sebagai pengganti tepung terigu, tepung mocaf memiliki beberapa keunggulan lainnya seperti :
Selain menggunakan tepung mocaf, penambahan bekatul
dan extract red seawed juga dimasukan ke dalam adonan nunenasz cookies sehingga
menghasilkan kue yang kaya akan serat dan membuat tubuh sehat. Dulu, bekatul masih
dianggap sebagai pakan ternak sehingga masyarakat lebih memilih beras putih dan
mengabaikan untuk mengkonsumsi bekatul, tetapi seiring bertambahnya pengetahuan
tentang manfaat bekatul maka sekarang bekatul mulai dicari banyak orang,
bekatul merupakan bagian terluar bulir beras yang terbungkus oleh sekam,
bekatul diperoleh dari hasil samping proses penggilingan atau penumbukan padi
menjadi beras.
Manfaat dari bekatul diantaranya :
- Menjaga kesehatan kulitgah pertumbuhan sel kanker
- Mencegah stroke dan jantung
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan sistem pencernaan
Sedangkan extract red seawed (alga merah) bermanfaat untuk :
- Menangkal radikal bebas karena mengandung anti oksidan
- Mencegah penuaan dini karena kandungan asam lemak esensial di dalamnya
- Mengandung vitamin B12 untuk membantu meredakan peradangan pada kulit
- Regenerasi sel
- Menjaga kelembaban kulit
Selain menggunakan bahan-bahan berkualitas, varian
nunenasz cookies juga beragam, ada 15 varian cookies enak dan sehat yang bisa
dijadikan pilihan seperti nastar keju,
keju pita, keju bar, salju mete, salut coklat, sagu keju pandan, mete
poppyseed, mete cornflakes lemon, chocobones, chocomania, lidah kucing keju,
lidah kucing greentea, lidah kucing charcoal, macaron keju, greentea flakes.
Wahhh bnyak banget manfaatny yah..jd tertarik nich sist...
BalasHapushayuuu order
BalasHapus